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烹是什么意思

烹的解释

烹怎么读

“烹” 共有 11 画，拼音：pēng，注音：ㄆㄥ，部首：灬，笔画数：11 画，字体结构：上下结构，五行：水，五笔：YBOU，Unicode编码：U+70F9，郑码：SJYU，仓颉：YRNF，“烹”字笔顺为：丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶

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上一个字：焘 [ dào,tāo ]

下一个字：焉 [ yān ]

烹的意思

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烹

pēng

煮：烹调（ti俹）（烹炒调制）。烹饪。烹茶。

一种做菜的方法，先用热油略炒之后，再加入液体调味品，迅速搅拌，随即盛出：烹对虾。

笔画数：11；

部首：灬；

笔顺编号：41251524444

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烹

pēng

【动】

(形声。从火,亨声。本义:烧煮)

同本义〖boil;cook〗

烹,煮也。——《集韵》

故曰:“治大国者若烹小鲜。——《韩非子·解老》

卒买鱼烹食。——《史记·陈涉世家》

又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)

冶炼〖forge〗。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)

一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出〖fryquicklyinhotoilandstirinsauce〗。如:烹对虾

浸泡在热水中以制成(如一种饮料或其它液体)〖brew〗。如:烹茶

烹茶

pēngchá

〖brewtea〗煮茶或沏茶

烹饪

pēngrèn

〖cooking;culinaryart〗做饭做菜,烧煮食物

烹调

pēngtiáo

〖cook〗烹煮调制〖菜蔬〗

烹调五味

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